فاهيتا مشروم

فاهيتا مشروم

المقادير
2 كوب مشروم
2 فص ثوم مفروم
1 بصلة كبيرة مقطعة شرائح
1 فلفل ألوان أحمر مقطعة شرائح
1 فلفل رومي ألوان أصفر مقطعة شرائح
1 كوب زيتون مخلي
3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
طريقة الطهي
– في وعاء على نار متوسطة، ضعي الزيت وشوحي المشروم والثوم .. قلبي المكونات لمدة 3 دقائق أو حتى تذبل.
– انشلي المشروم واتركيه جانباً .. اضيفي القليل من الزيت إذا لزم الأمر.
– شوحي الفلفل الألوان .. قلبي لمدة دقائق أو حتى تذبل.
– اضيفي البصل واستمري في التشويح حتى يذبل البصل.
– اعيدي المشروم وقلبي المكونات حتى تتجانس.
– اضيفي الزيتون المخلي وقلبي، ثم اضيفي ملح وفلفل حسب المذاق.
– اتركي الفاهيتا على النار لمدة 3 دقائق أخرى أو حتى تتأكدين من النضج والمذاق.
– ضعي الفاهيتا في طبق التقديم وقدميها ساخنة مع الخبز الأبيض أو التورتيلا المكسيكي المتوفر في السوبر ماركت.
نصائح الطهي
– لتقديم راقي، استخدمي المشروم الصحيح .. استخدمي مشروم شرائح إذا كنتِ ستستخدميها في حشو ساندوتشات.
– استخدمي مزيج بين الزيتون الأخضر والأسود .. تأكدي من مذاق الزيتون قبل الاستخدام حتى لا يزيد من الملح زيادة عن اللازم.

 

تنبيه هام

جميع حقوق النشر محفوظة لدكتورة جيهان سمير – استشاري إنتاج أغذية ومشروبات – ويحذر النقل أوالاقتباس بدون إذن وبدون كتابة المصدر.

كلمات البحث :
عن جيهان سمير ..
حاصلة على شهادات معتمدة في علم وفن الطهي والتغذية العلاجية من الولايات المتحدة .. خبرتي الطويلة في هذا المجال بدأت عام 1999 حتى وصلت أن أكون إستشاري لكبرى الشركات العالمية والمحلية .. أقدم في هذا الموقع كل أسرار الأكل الدقيقة مع مجموعة كبيرة من الوصفات سهلة وسريعة .. أفكار صحية مناسبة لحياتك اليومية .. تابعوني!
تابعونى على ..
جيهان سمير
فيديو اليوم من جيهان
اعلانات ممولة
جيهان على جوجل بلس