كيكة الشيكولاتة الصيامي

المقادير

1/2 1 كوب دقيق، منخول
2 ملعقة كبيرة كاكاو خام
1 كوب سكر
1 باكو باكينج باودر
1/2 ملعقة صغيرة فانيليا
1/3 كوب زيت
1/2 كوب ماء

طريقة التحضير
– في وعاء، قومي بخلط المكونات الجافة وهي الدقيق والكاكاو والسكر والفانيليا والباكينج باودر.
– ضعي المكونات الجافة في العجان الكهربي، ثم أضيفي الزيت.
– اعجني المكونات لبضعة دقائق، ثم أضيفي الماء بالتدريج حتى تحصلين على خليط متجانس ذو قوام متماسك وليس لين أو سائل.
– سخني الفرن على درجة حرارة 180 وادهني قالب مقاس 20 سم بقليل من أي مادة دهنية ورشيه بقليل من الدقيق.
– صبي العجينة في القالب وادخليها الفرن .. اتركيها لمدة 30 دقيقة أو حتى تتأكدين من النضج .. اخرجيها من الفرن واتركيها جانباً لتبرد تماماً قبل التزيين.