طريقة عمل الباستا فلورا

بوجه عام، تقع الدهون والحلويات في قمة الهرم الغذائي، فينصح خبراء التغذية التقليل من استخدامها قدر المستطاع، وذلك حفاظاً على الصحة العامة للجسم وللوقاية من الأمراض العديدة، كالسكر والكولسترول .. اجعلي التقليل من الدهون والحلويات أسلوب حياة لتحافظي على رشاقتك.

وإضافة عصير البرتقال للوصفة يزيد من قيمتها الغذائية ومن فيتامين (ج) اللازم للصحة والذي يقوم بتعزيز المناعة في الجسم.

المقادير

3 كوب دقيق

1/2 ملعقة صغيرة بايكينج بودر

1 كوب زيت

1/2 كوب سكر

1/2 كوب عصير برتقال

1 باكو فانيليا

1 كوب مربى مشمش

طريقة التحضير

– في إناء عميق،اخلطي الزيت والسكر وعصير البرتقال والفانيليا جيداً بملعقة خشبية أو بمضرب سلك يدوي.

– أضيفي إلى الخليط السابق الدقيق والبايكينج بودر بالتدريج حتى يصبح قوام العجينة متماسك.

– ضعي 2/3 العجينة فيصينية مقاس 24 سم مدهونة بقليل من الزيت.

– اضغطي على العجين حتى تغطي جوانب الصينية جيداً، ثم قومي بفرد المربى فوق العجين.

– قسمي الجزء المتبقيمن العجين إلى أجزاء متساوية .. افردي كل جزء إلى شرائح طولية وضعيها فوق المربى بشكل طولي وعرضي متناسق.

– سخني الفرن علىدرجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة، ثم ادخلي الصينية الفرن لمدة 30 دقيقة أو حتى تتأكدين من النضج.

تنبيه هام

جميع حقوق النشر محفوظة لدكتورة جيهان سمير – استشاري إنتاج أغذية ومشروبات – ويحذر النقل أو الاقتباس بدون إذن وبدون كتابة المصدر.