عيش سريع بالشوفان صيامي للدايت

يعتبر الشوفان محصول نباتي صحي كما يعتبره علماء التغذية صديق الرشاقة لأنه خالي من الدهون فيساعد على حرق السعرات الحرارية في الجسم .. وذلك شريطة أن يتم تناوله بكميات معتدلة وخاصة في وجبة الفطار لأن الكوب منه يحتوي على حوالي 600 سعر حراري.

المقادير

1 كوب دقيق بني

1 كوب شوفان

2 ملعقة صغيرة قرفة

1 باكو باكينج باودر

1/2 ملعقة صغيرة محسن خبز

1/2 كوب زيت ذرة

1/2 كوب برتقال عصير

1 ملعقة كبيرة عسل

طريقة التحضير

– في وعاء، ضعي المكونات الجافة وهي الدقيق والشوفان والباكينج باودر والقرفة.

– في وعاء آخر، ضعي المكونات السائلة وهي الزيت والبرتقال والعسل وقلبيهم جيداً.

– قومي بعمل حفرة في المكونات الجافة وضعي المكونات السائلة وقلبي المكونات جيداً باستخدام ملعقة حتى تتجانس.

– ادهني قالب كيك بمادة دهنية وضعي الغجينة على أن تكون متساوية من كل الجوانب.

– سخني الفرن على درجة حرارة متوسطة وادخلي القالب لمدة 20 دقيقة أو حتى تحصلين على لون ذهبي وتتأكدين من النضج.

– اخرجي القالب من الفرن واتركيه جانباً حتى يبرد تماماً، ثم اقلبيه على طبق نيف وقطعيه إلى شرائح.

نصائح الخبز

– اضيفي المزيد من الدقيق لو كانت العجينة غير متماسكة .. يجب أن يكون قوام العجينة صلب نوعاً ما في غياب البيض.

– يمكنك أن تضيفي أي من المكسرات على العجينة كاللوز .. أو القليل من الزبيب.

ملحوظة

جميع حقوق النشر محفوظة لدكتورة جيهان سمير – استشاري إنتاج أغذية ومشروبات – ويحذر النقل أو الاقتباس بدون إذن وبدون كتابة المصدر.